各单位：

根据《关于开展 2026年度云南红河熊庆来科学技术奖评选工作的通知》精神及要求，现将我校2026年度云南红河熊庆来科学技术奖的项目名称、主要完成单位和主要完成人等情况予以公示。

一、 申报项目情况

项目名称：红河流域热带特色果蔬全链条高值化加工关键技术集成创新与产业化

主要完成单位：红河学院、红河膳源食品科技有限公司、蒙自市科技成果转化中心

主要完成人：樊爱萍、杨光明、曾丽萍、李海燕、张锡、侯梅姝、陈春妹、罗永胜、张文忠

成果创新点：

1、创新适配滇南高温高湿产区的复合绿色保鲜体系，开发生物可食涂膜、微孔气调耦合低温一体化保鲜新工艺，显著延长本土果蔬货架期，大幅降低采后腐烂损耗。

2、创新热带果蔬多路径高值加工工艺，攻克浆果冻干、特色果酒、天然色素米线、休闲食品成套生产技术，实现鲜果、加工副产物梯次利用，丰富高附加值果蔬产品品类。

3、原创纳米电化学传感与固相微萃取联用快速检测技术，实现果蔬真菌毒素、农药残留、天然活性成分现场快速筛查，构建低成本农产品品质检测技术方案。

二、 申报奖项

云南红河熊庆来科学技术奖科学技术进步与创新奖一等奖

三、公示时间

2026年7月17日至2026年7月23日，共7个自然日。

在公示期内，对公示内容有异议的，可向红河学院科学技术处提出。提出异议者，须采取书面形式，写明提出异议的事实依据、个人真实姓名、工作单位、地址邮编和联系方式等。凡匿名异议、超出期限异议的不予受理。

联系人：赖文瑛  

联系电话：0837-3694760

                                   红河学院科学技术处

                                                                         2026年7月17日